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NEWS

2025/02/22 23:02



👩‍🍳|firando brand director / pâtissier 小値賀(おじか)より、お客様へ。

 

改めて、ご報告となります。
キャラメル専門店初の店舗、firando ONE FUKUOKA BLDG が4月24日にオープンいたします。


九州の定番お土産ブランドになることを目標に、平戸島の片隅にあるアトリエから、2019年10月に誕生したブランドにとって、九州の玄関口である福岡の中心である天神で "店舗ができる" ということは本当に大きな出来事です。
 

その中でも、福岡市が立ち上げた、天神ビックバンの象徴ともなる ONE FUKUOKA BLDG へ出店させていただくのは、ご愛顧くださるお客様あってのこと、応援してくださる関係者のみなさん、酪農家さん、満月の塩を生み出す事業者さん、関わってくださるすべての方のお力添え、支えのおかげです。
九州の定番のお土産になるように、長く愛していただけるブランドになるようにと願って立ち上げ、思い描いてきたものが、今ひとつ大きな形となろうとしています。

 
firandoを立ち上げてすぐ、コロナ禍が世界中を暗闇にしました。
九州のお土産になるようにブランドを育てたい、との想いは、暗雲からスタートすることとなります。
アジアに発信するブランドでもあるようにと、同時にアジア販路獲得も動き出しましたが
ことごとく、計画を立て、実行しようとしては水に流れ、を何度も繰り返してきました。

 
それでも、決して諦めないと、模索を続ける中で、やっぱり結局は九州の最大都市、福岡で直営店舗を持つことが答えだと結論を出した時
ONE FUKUOKA BLDG 出店のお話をいただきました。
過疎化し、消えてしまうかもしれない故郷を子供たちの世代にも引き継ぎたい、との想いから始めた中
がんばれ、と背中を押されるような出来事でした。
 
 
自社ブランドはECや企業様とのお取引を中心としており、店舗運営は初めての挑戦です。
もちろん不安もありますが、firando ONE FUKUOKA BLDG 店の開業を、私自身、心から楽しみにしています。
 
 
なぜなら、お客様の笑顔に直接出会うことができるから。
長崎は平戸島の片隅にあるアトリエから、全国にお届けして参りましたが
ONE FUKUOKA BLDG 店で、お客様のお声をダイレクトにいただいて、もっと喜んでいただける商品を作っていきたい、成長していきたいと
開業に向け、コツコツ準備を進めています。
MANGETSU新パッケージや、たくさんのフレーバー展開のほか、まだまだ新商品が控えており
お披露目させていただくために、試行錯誤の日々ですが、きっと喜んでいただけると信じて、妥協なく取り組んでます。
 

九州に訪れることが楽しみになるブランドに、そして、九州の皆様に可愛がっていただけるブランドになるよう、今後もより一層、努めて参ります。
キャラメル専門店firando ONE FUKUOKA BLDG 店、どうぞご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。
 

キャラメル専門店firando
代表 小値賀布美華